Každý šalát na chlieb Panera, ktorý bol zaradený a recenzovaný editorom potravín, ktorý ich všetky ochutnal

Budem prvý, kto pripustí, že šalát nie je mojou prvou voľbou, keď idem na chlieb Panera. Medzi cukrovo vystavený sendviče a syrová polievka Keď sa stretávam s ponukou, zvyčajne nemám v mozgu surovú zeleninu. To však neznamená, že šaláty nestojia za nákup a ak si vyberiete dvoch osoby, môžete mať čerstvú produkciu a Niečo viac zhovievavé naraz. Ale ktoré položky ponuky stojí za obetovanie vášho polpisu mac a syr ?

Ako editor potravín je mojou úlohou analyzovať príchute a textúry, ktoré hľadajú rovnováhu v každom recepte. Takže som tieto zručnosti uplatnil, keď som ochutnal každý jeden šalát z Panera, aby som vám priniesol nasledujúce recenzie originálne fotografie a celkové hodnotenie. Či sa vám páčia vaše greeny korunované šťavnatými kuracie mäso Pečená kukurica alebo všetky sezamové vinaigrette dresing, s ktorým môžete zvládnuť, je tu niečo, čo vyhovuje vášmu podnebia. Čítajte ďalej pre moje čestné zábery.

(Poznámka: Ak bol šalát k dispozícii s kuracím mäsom, ako aj bez kura, som sa rozhodol pre vegetariánsku verziu. Ceny sa môžu líšiť v závislosti od miesta.)

9. Zelená bohyňa kurací šalát

Čo to je: Zmiešané zelené zelené a rímske a šalátové zmes vyhodené do obliekania zelenej bohyne a preliate grilovanými kuracími hroznovými paradajkami nakladané červené cibule avokádo jablkové drevoCena (polovica): 9 dolárov

Ten bazalka Poznámky k dresingu boli veľmi intenzívne, keď sa konzumovali sólo a zvyšok šalátových komponentov ich len po zmiešaní tak veľmi skrotil. Ale ak ste fanúšikom byliny, táto sa určite oplatí vyskúšať. Grilovaná kvalita kurčaťa hrala dobre s ostatnými ingredienciami, ale slanina bol príliš žuvací (hoci ponúkol veľa žiarivej soli). Ten nakladaná cibuľa chýbali a ja by mi nevadilo nejaký syr. Zaujímalo by ma, či chlieb panera niekedy dáva čedar na šalát - prečo by mal prejsť bavte sa?

8. Grécky šalát

Čo to je: Romaine a šalátové zmes vyhodené do gréckeho dresingu a preliate hroznovými paradajkami feta uhorky červenej cibule Kalamata olivy Pepperoncini soľ a korenieCena (polovica): 6 dolárov

Vizuálne táto norma vyzerala menej ako nedotknutá. Paradajky boli vrásčité a presmerované a olivy vyzerali trochu smutne a ošúchané. To znamená, že tam boli príchute. To je to, čo chcete v gréckom šaláte, ako je ostrá cibuľa a trojitá dávka škriabania z olív paprikov a feta. Obliekanie bolo hodvábne a pobozkal s oreganom, ale zistil som, že je príliš mastný. Požiadajte o to s kuracím mäsom, aby ste mohli viac objemovať.

7. Stredozemné zelene s zrnami

Čo to je: Zmiešané greeny a rímske a šalátové zmes vyhodené do gréckeho dresingu a zakončené celozrnným zmesou hummus feta syrové červené cibule zbojné sladké papriky a korenie shawarmyCena (polovica): $ 7

Teny did *not* skimp on the hummus. It a the shawarma seasoning made this Panera Bread salad what it was—sort of like an amped-up version of the Greek salad with more substance in the form of red rice a farro a less acidity (zingy pepperoncini a olives were swapped for sweet peppers). Ten vegetariánsky Verzia je vyššia v rastlinných proteínoch ako iné, ale môžete si ju objednať aj s kuracím mäsom.

6. Ranč Cobb

Čo to je: Zmiešané zelene a svieže rímske a šalátové zmes prehodené do dresingu ranč a preliate hroznovými paradajkami nakladanými červenými cibuľuCena (polovica): $ 7

Nevadilo mi to chuť tohto (prečítajte si: Som úplný hlupák pre nakladanú cibuľu), ale textúra slaniny ju trochu zničila. Vyzeralo to skutočne svieže a dobre vykonané, čo je to, ako to uprednostňujem, ale bolo žuvacie a ťažké jesť. Feta a vajcia ponúkli bielkoviny a bohatosť svojimi vlastnými spôsobmi, ale skutočným drahokamom bol obliekanie ranča . Bola hrubá čierna korenie vpred a veľmi bylinná. Je to druh ranča, ktorý by ste chceli na pizze IMO. (Och a paradajky chýbali, ale bez nich som mohol žiť.)

5. Ázijský sezamový kurací šalát

Čo to je: Romaine a šalátové zmes vyhodené do sezamovej vinaigrette a preliate grilovanými kuracími chrumkavými prúžkami wonton sezamy semená nakrájané na mandle a korianderCena (polovica): 8 dolárov

Nemám žiadny výskum na to, aby som to podporil, ale mám pocit, že ľudia milujú tento, takže moje očakávania boli vysoké. Panné orechová vôňa dresingu udrela moje zmysly v okamihu, keď som otvoril nádobu. Bolo to sladké kyslé mastné a dosť slané bez toho, aby boli ohromujúce. Väčšinou sa mi páčila textúra Wontonových prúžkov (niektoré boli dotykovým zastaraným); Ich chuť bola na mieste. Mandle ponúkali peknú ďalšiu krízu, ale tento šalát sa v ponuke cítil menej podstatný ako ostatní.

4. Balsamic Greens s zrnami

Čo to je: Zmiešané zelene a svieže rímske a šalátové zmes vyhodené do balzamovej vinaigrette a preliate celozrnnými zmesami uhorky Pepperoncini avokado feta syrové tekvicové semená a zelené bohyňové obliekanieCena (polovica): $ 7

Červená ryža a Farro vyrábali pre viac zubných zrna ako základňu karfiolovej ryže alebo quinoa. Držali svoju textúru proti dvojitým obväzom. (V tejto poznámke si želám, aby zelená bohyňa tiež prišla na bok; namiesto toho sa v ňom hodil šalát a na bok prišiel iba balzam. Keby to malo zmysel, aby si udržali svoju chrumkavosť, prečo jeden a nie druhý?) V zmesi by som nevenoval viac Pepperoncini a syra. Tiež som si myslel, že tento je trochu ťažšie jesť ako ostatné kvôli tomu, aký veľký bol avokádový plátok a mimoriadne dlhé zelené. To znamená, že som miloval rozmanité textúry chrumkavého zeleninového mäkkého syra a chrumkavých semien a balsamic hral s ostatnými lepšie, ako sa očakávalo. P.S.: Tento je možné objednať s kuracím mäsom pre viac bielkovín.

3. Kuracie šalát fuji

Čo to je: Zmiešané zelene, rímske a šalátové zmes hodená v sladkej bielej balzamovej vinaigrette a preliate grilovanými kuracími hroznovými paradajkami červená cibuľa opečená pekanový feta syr a jablkové lupienkyCena (polovica): 8 dolárov

Ten dressing was delectably balanced between sweet a tart a it was delightfully thick for a vinaigrette. It emphasized the apple-y taste of the fruit chips beautifully. Ten prejsť paired really well with the dressing too. I could’ve done without the tomatoes (sorry) a would’ve loved if the pecans were caied or spiced. But all in all this salad was varied satiating a tasty.

2. Cisársky šalát

Čo to je: Romaine a šalátové zmes vyhodené do dresingu Caesar a preliate sa vyholeneným parmezánom syrom a čiernymi krutónmi so soľamiCena (polovica): 6 dolárov

Tento je možné objednať s kuracím mäsom, ale pre mňa to nezmenilo - hviezda bola ostrý mierne kryštalický parmezánsky syr ako vždy. Obliekanie Caesar bolo husté bohaté, nie nadmerne slané alebo kýčovité cesnakové a čierne korenie-y. Zistil som tiež zreteľnú rybu podobnú umami z ančovičky, ktorú som zbožňoval. Krutóny boli dotyk zastarané, ale ich chuť a textúra stále dokončila prácu.

1. Juhozápadný kurací ranč šalát

Čo to je: Romaine a šalátové zmes vyhodené do ranča dresingu a preliate grilovanými kuracími avokádovými hroznovými paradajkami pražené kukuricové koriander modrá kukurica tortilla prúžky a chipotle aioliCena (polovica): 9 dolárov

Textuálne povedané, tento šalát bol bezchybný. Tortilla prúžky boli chrumkavé, že kurča bolo vlhké, avokádo bolo maslové a produkcia bola svieža. Bol som smutný, keď som videl, že kukurica chýbalo, ale vo svojej duši som vedel, že by to bolo spárované s pikantným aioli a the grassy citrusy fresh cilantro (which I adore on everything BTW) like a charm. Like the Balsamic Greens & Grains I wish both dressings came on the side but I honestly would’ve been fine with just the chipotle aioli instead of that a ranč. Ak ste však averzní, pravdepodobne by ste uprednostnili kombináciu.