Lobsterfest Red Lobster je späť - kde je redaktorom každej hlavnej misky editorom potravín

Červené homáre výročný Homár je niečo ako a mäkkýše Vianoce milenca. Fanúšikovia sa hrnú do reťazovej reštaurácie, ktorá je najbližšia, aby ponorila svoje vidličky homár chvostový homár flatbread homár cestovina a všetko medzi tým na obmedzený čas. Odteraz do 20. apríla môžete urobiť to isté. A prvýkrát, čo si môžete vymyslieť vlastný Sen milenca homárov zmiešaním a zodpovedaním dvoch až troch sietí z ponuky plus dve strany.

Ale ktoré jedlá stoja za rozplachovanie - a ktoré z nich by ste mali preskočiť? I editor potravín si vzal slobodu ochutnať všetky siete a jeden nový predjedlo Ak chcete priniesť nasledujúce recenzie a celkové hodnotenie. Čítajte ďalej pre moju spätnú väzbu a originálne fotografie.

(Poznámka: Ceny sa môžu líšiť podľa miesta.)

7. Lobster Roll (nový)

Čo to je: Teplé homárové mäso v roztavenom masle na opečenej sladkej havajskej rolke; Podávané s hranolkami ChesapeakeCena: 33 dolárov

Páči sa mi, že mäkká sladká rolka bola segmentovaná, aby som mohol ľahko rozbiť sendvič do posúvače . Tiež som si užil dokonale slané hranolky, ktoré sa skrývajú. Ale textúra homára bola žuvatá tvrdá a nezdá sa čerstvá. Milujem homár, rovnako ako ďalšie dievča, ale toto nestojí za statnú cenovú značku.

6. Lobster Pappardelle cestoviny (nové)

Čo to je: Maine a Langostino Mäso Hotely hodené cestovinami z cestovín pappardelle a čerstvými paradajkami v slanej cesnakovej omáčkeCena: 34 dolárov

Kusový homár bol tu mäkší ako v homárovom role, ale stále gumové, akoby to bolo zmrazené. Tiež som si myslel cestovina bolo trochu prehnané a špargľa boli väčšinou Woody Ends, ktoré spôsobujú nepríjemnú zbytočne tvrdú textúru. Citrusová cesnaková omáčka bola určite tu zachránenou milosťou.

5. Homár bisque (nový)

Čo to je: bohatý krémový homár bisque podávaný s sušienkamiCena: $ 7 (pohár)

Akonáhle som pridal dotyk soli, chuť Bisque bola pevná (jemná maslová a bohatá). Moja najväčšia kosť, ktorú som tu vybral, bola textúra; Vyzeralo to trochu neaktualizujúco ako zlomená syrová omáčka. Čakal som tiež skôr kúsky alebo kúsky homára, než o maličké malá škvrna vecí. Však krémová polievka bolo celkom príjemné so Saltines. Objednajte si ho v šesť uncu alebo v 12-uncovej miske.

4. Surfovať

Čo to je: Maine homár chvost a steak sa podávajú s výberom dvoch stránCena: 38 dolárov

Na steak čo vyšlo médium. Bolo to tiež dobre korenené a šťavnaté. Pokiaľ ide o homára, bolo to najlepšie z tejto časti. Jeho textúra bola super šťavnatá a jemná, ale jej príchuť bola vždy príliš slabo slaná. To ma však prinútilo uvedomiť si, že by ste sa mali rozhodnúť pre chvosty homárov a čerstvého homára v tomto reťazovom resto, a nie riad s kusovým druhom zmiešaným. (P.S.: Ďalšie možnosti hovädzieho mäsa pre surfovanie a trávnik zahŕňajú 12-unca New York Strip a a šesť uncí Filet Mignon .)

3. Krevety a losos grilované homáre a losos

Čo to je: Krevety na chvost Maine Lobster a atlantický losos skončený omáčkou z hnedého masla a podávaný s výberom dvoch stránCena: 41 dolárov

Dobre, nevidel som to prichádzať, ale strana ryže sa udrela. Bolo to skôr ako maslový pilaf s kúskami cestovín. Losos bol pozoruhodne šťavnatý a bezchybne uvarený. Krevety boli trochu tvrdé na miestach kvôli grilovanie Ale nevadilo mi to char a ďalšie chrumkavé chvosty. Čerstvý homár bol veľmi chutný a varený v poriadku, aj keď trochu slaný.

2. Homár

Čo to je: Maine a langostino homáre mäso a krevety hodené čerstvými paradajkami a linguine v krémovej omáčke z homárovCena: 26 dolárov

Bol som tak nadšený z tohto; Krémové cestoviny z morských plodov sú jednou z mojich najobľúbenejších vecí všetkých čias. Zatiaľ čo hrudný homár bol suchý krevety boli doslova dokonalé a cestoviny al dente. Omáčka bola super úhľadná a krémová a strúhanka pridala farbu a chrumkavú ku každému uhryznutiu. Rád by som to nabudúce upadol do čerstvého citróna.

1. Bar Harbor Lobster Bake

Čo to je: Rozdeľte chvosty homárov Maine s krevetami a čerstvými paradajkami cez linguine v cesnakovo biele vínoCena: 39 dolárov

Bol som nadšený, že som našiel viac cestovín pod všetkými tie mäkkýše. Ten mušle boli super šťavnaté a citrusové a omáčka bola hodvábna a kyslá. Cestoviny boli prehnané dotykom, ale mäkkýše tu skutočne žiarili. Nevysvetlil by som nejaké crostini alebo opečené bagety na boku namiesto (alebo okrem) lingingu na namáčanie.