5 zdravých čínskych jedál, ktoré nie sú nudné dusené brokolice

Príbeh našich životov: Máme túžbu po sezamovom kurčaťi z nášho obľúbeného čínskeho miesta na vzaty, potom nemôžeme prestať jesť a zobudiť sa nafúknuté a nafúknuté z sodíkového cukru a hlboko vyprážanej dobroty. Prisaháme z našej túžby po dobro a potom opakujte začarovania

Aj keď sa pravdepodobne nikdy nevzdáme nášho zvyku na odber pre dobro, všetci sme za to, že urobíme nejaké swapy v mene nášho zdravia. Takže sme hovorili s Katie Boyd o Čínske jedlo Stále si môžete vychutnať bez toho, aby ste sa nudili slzami duseným brokolicom a obyčajným snehovým hráškom.

Je čínske jedlo zdravé?

Medzi skutočným čínskym jedlom a tým, čo si ako Američania myslíme, že čínske jedlo hovorí, hovorí Boyd. Väčšina vecí, ktoré máme tendenciu objednať si počas našich relácií, je v skutočnosti festivalové jedlo, ktoré čínski ľudia jedia počas osláv len niekoľkokrát do roka. Ako už bolo povedané čínske jedlo, keď je to vedome a úmyselne objednané, môže byť v skutočnosti

Ste pripravení na jesť?

Čo sú zdravé čínske možnosti stravovania?

1. Moo Goo Gai Pan

Amerikizovaná čínska verzia odberu tradičného kantonského misky Moo Goo Gai Pan Sloce z gombíkových húb (Moo Goo) Strikované kuracie plátky (Gai Pan) a ďalšie zelenina, ako je bok Choy Snow Peas Water Gaches a bambus Som omáčka sezamový olej a kurací vývar. Mnoho amerických čínskych jedál je naplnených sirupovými sladkými omáčkami, ktoré môžu spôsobiť, že cukor v krvi prechádza cez strechu, vysvetľuje. Táto voľba je istá stávka, že získate svoj bielkovinový a zeleninu bohatý na vlákninu bez toho, aby sa obávaný inzulínový hrot.

Odhadované kalórie: Asi 300 kalóriíOdhadovaný Tuk a bielkoviny: asi 19 g tukov a 15 g bielkovín

2. Krevety alebo hovädzie mäso a brokolica

Krevety sú už na začiatku nízke kaly, takže je to dobrý východiskový bod pre túto klasiku. Hovädzie verzia často obsahuje bokový steak, ktorý je veľmi štíhly. Tieto jedlá zvyčajne

Odhadované kalórie: Asi 350 kalóriíOdhadovaný Tuk a bielkoviny: asi 23 g tukov a 23 g bielkovín

3. Buddha potešenie

Pokiaľ ide o pravosť Buddha potešenie (Luóhàn vždy

Odhadované kalórie: Asi 300 kalóriíOdhadovaný Tuk a bielkoviny: asi 14 g tuku a 12 g bielkovín

4. Moo Shu čokoľvek

Tradične vyrobené z bravčového mäsa toto severné čínske jedlo má variácie s krevetami hovädzieho mäsa z kuracieho zeleniny alebo tofu. Autentické čínske verzie obsahujú šampiňóny s pikantné huby a miešané vajcia ochutené zázvorovým cesnakom a ryžovým vínom (ktoré jete zabalené v tenkých palacinkách), ale západné recepty môžu mať tiež kapustnú vodu a inú zeleninu. Boyd radí preskakovaním sprievodných palaciniek a hoisinovej omáčky, aby stratil niektoré z ďalších sacharidov, namiesto toho si ich užíval tak, ako je. Je to vlastne super uspokojujúce jedlo s nízkym obsahom sacharidov a nižších tukov, ktoré nám hovorí. Len požiadajte o ľahkú omáčku a žiadne doplnky.

Odhadované kalórie: Asi 230 kalóriíOdhadovaný Tuk a bielkoviny: asi 16 g tukov a 16 g bielkovín

5. Čokoľvek na palici

Boyd navrhuje objednať si špízové ​​bielkoviny, ako je hovädzie mäso alebo kurča, ktoré sa nachádzajú na tanieri Pupu, ak chcete jedlo bohaté na bielkoviny. Aj keď môžu marinovať kuracie bravčové mäso a hovädzie mäso v sladkej zmesi na niektorých miestach, hovorí, že obsah bielkovín, ktorý získate pri objednávaní špajlí Teriyaki, ďaleko prevažujú nad ostatnými rozhodnutiami, ktoré môžete mať. Ak chcete byť skutočne dôvtipní, odporúča si objednať stranu zmiešanej zmiešanej zeleniny (samozrejme s omáčkou na boku), takže vám nebude chýbať hlboko vyprážané občerstvenie, ktoré často sprevádza pukový tanier, ako sú vaječné rolky a vyprážané odchody.

Odhadované kalórie: Asi 300 kalóriíOdhadovaný Tuk a bielkoviny: asi 15 g tukov a 24 g bielkovín

Niekoľko ďalších z najzdravších čínskych nápadov na jedlo navrhuje Boyd? Krevety Spring Rolls (jednoducho preskočte sójovú omáčku, aby ste sa znížili na sodík) Krchách vajec Drop Soy Suey (zvyčajne iba mélancia zeleniny a bielkovín) Kuracie alebo krevety šalát a pekingová kačica so zeleninou. Generál

_{Všetky informácie o výžive odhadované z online databázy ako nutritionValue.org .}

Čo sú nezdravé čínske možnosti stravovania?

Pravdepodobne je samozrejmé, ale existuje niekoľko populárnych čínskych predmetov na odber, ktoré si vyhradzujeme pri zvláštnych príležitostiach. To zahŕňa:

Vaječné rolky: Sú zabalené do cesto hlboko vyprážané a podávané so sladkou omáčkou. Namiesto toho vymeniť dusené zeleninové knedle.Kuracieho generála TSO: Sladké a Sour bravčové mäso: Názov ho dáva preč, ale toto jedlo je sladké a mastné. Na druhej strane Mapo Tofu je ďalšie jedlo s bravčovým mäsom, ktoré je autentickejšie a menej pravdepodobné, že vás naplní ľútosťou.Lo znamená: nevyhnutnosť Objednajte si to s vegetariánmi.)Krab Rangún: Tieto úplne americké uhryznutia sú v podstate len hlboko vyprážané smotanové syry. Ak sú v ponuke, vymieňajte si dusené jarné rolky.