CAVA má nový šťavnatý, teplý kolesový bielkovina-kde je recenzia editora potravín

Rovnako ako väčšina ľudí si zvyčajne objednávam to isté v každej reťazovej reštaurácii a rýchle občerstvenie miesto, do ktorého idem. V Cave som bol úprimný hovädzie mäso Meatball Girl, až kým neboli stiahnuté z ponuky. Vždy by som išiel s zrnkovou misou a hromadou na všetkých uhorka A jogurt moje srdce si želalo. Teraz, keď sa môj bielkovina preruší, obrátil som sa na najnovšiu zostavu pri mojej poslednej návšteve: Chicken Shawarma.

(Poznámka: Ceny a dostupnosť sa môžu líšiť podľa miesta.)

Môžete to vyskúšať v pite alebo v miske na obmedzený čas a spárovať ju s akýmikoľvek zálievkami, ktoré by ste chceli. Pre túto recenziu som ich vyskúšal presne tak, ako sú v ponuke nasledovne:

• Kuracie shawarma pita (14 dolárov) : pita s kuracím mäsom shawarma hummus paradajka rímska šalát Pickles nakladané cibuľa cesnakové dresingy a citrón-túživý tahini
• Garlicky Chicken Shawarma Bowl (14 dolárov) : šafran basmati ryža rukola kuracie kuracie mäso shawarma červené korenie hummus blázon feta kukuričné ​​paradajky uhorky nakladané cibuľa brokolica cesnakový dresing a skhug

Najprv som ochutnal hydinu sám. Ten kuracie mäso Bola teplým korením slaná cesnaková jemná a veľmi vlhká, ako má byť Shawarma. (ICYMI Je to jedlo na Blízkom východe, ktoré si vyžaduje pomalé varenie kurča na zvisle Rotisserie a vyrezávať to ako Gyro alebo Al Pastor.)

Ďalej som sa kopal do zábalu. Tento je určite najlepší na konzumáciu okamžite na jednom sedení, keď sa pita odrádza od produkcie pomerne rýchlo. Zbožňoval som dvojitú dávku nakladaná cibuľa a uhorky Pretože som vždy dole pre niečo kyslé. Myslel som si však, že polovičné paradajky sú trochu neohrabané a do interiéru pridali veľa vlhkosti. Tiež som cítil, že by to mohlo použiť niečo krémové alebo korenené (reťaz je blázon Prejsť ? Možno Harissa?) Aby to všetko vytiahlo.

Nakoniec som vyskúšal misku. Ak ste niekto, kto má rád zvyšky na obed alebo večeru nasledujúci deň, táto položka ponuky bude určite udržiavať dlhšie. Ponoriť Stans sa tiež bude páčiť, ako je naložená misa s nátierkami a dresingmi. Uprednostňoval som to pred zábal, pretože som si myslel, že je to 1) viac nasýti a 2) doplňujúcejšie ako vo všetkých zálievkach vyrobených pre vyváženejšie rozmanité sústo. Konkrétne som tu miloval kontrastné sladké a kyslé tóny kukurice a nakladanej cibule.

Nie je to hovädzie mäso, ale navrhujem vyskúšať Shawarma (a nové Pita Chips), zatiaľ čo stále môžete.