Smashú hamburgery Omaha Steaks naozaj varí za 5 minút, sans-griddle? Náš potravinový tím ich testoval

Redaktori PureWow Vyberte každú položku, ktorá sa zobrazí na tejto stránke, a niektoré položky nám môžu byť obdarené. Purewow môže navyše získať kompenzáciu prostredníctvom pridružených odkazov v príbehu. Všetky ceny sú presné k dátumu zverejnenia. Viac informácií o pridruženom procese sa dozviete tu .

Omaha Steaks je známy svojimi priamymi hovädzím mäsom kŕmeným zrnom a ďalším špičkovým mäsom. Či už nakupujete šarvák rebrá alebo bravčové mäso Reputácia značky pre kvalitu a konzistentnosť by mala zabezpečiť, aby vaša objednávka nesklame. Osobne som vyskúšal iba a steak Tu a tam vždy uvaril niekto iný. Ale keď som počul, že Omaha Steaks pridal hamburgery K ich repertoáru som chcel ohnúť svoje zručnosti v oblasti poter.

Značka hovorí, že vopred rozmazané placky varí na chrumkavú šťavnatú dokonalosť za päť minút bez Pomoc mriežky. Mohol by to byť zázrak milenca hovädzieho milenca práve včas na leto? I editor potravín PureWow a viceprezident redakcie Candace Davison Testovali ich doma, aby ste to zistili. Čítajte ďalej pre naše čestné recenzie a originálne fotografie.

Čo sú Omaha Steaks Smash Burgers?

Sú 3,2-uncové placky prémiové vo veku hovädzie mäso . Môžete si objednať osem 16 alebo 24 placiek na krabicu. Môžu byť buď grilované alebo vyprážané (v nádychu oleja, aby sa zabránilo prilepeniu) údajne tri minúty na jednej strane a dve na druhej strane.

Sú vopred rozmazané a prichádzajú zamrznuté z niekoľkých kľúčových dôvodov:

• Sú prekvapujúce bez toho, aby sa držia alebo rozpadli
• Nevyžadujú špeciálnu mriežku
• Sú dostatočne tenké na to, aby hnedli a karamelizovali výlučne na každej strane, ako sú hamburgery Smash, ktoré sú navrhnuté tak dlho, ako je gril alebo panvica, ktorú používate, plochý
• Rýchlo varia (za päť minút podľa značky) dokonca aj zo zamrznutých
• Sú dostatočne tenké na to, aby boli naskladané na dvojité a trojité hamburgery
• Sú prekvapujúce bez toho, aby sa držia alebo rozpadli

Naše Omaha Steaks Smash Burgers Recenzie

Omaha Steaks

Úplné zverejnenie: Moja mraznička neustále praskne na švy ( hamburgery Pred ich varením, aj keď by sa mali v ideálnom prípade variť zo zmrazených. Davison sa nezastavila; Preto sa moje placky oxidovali a zhnedli v balení a jej boli stále ružové, keď narazili na gril. Tiež nemám vonkajší priestor na varenie, takže som uvaril baňu v a liatina panvice v interiéri, keď sa vzala do grilovať .

Hlavná vec, na ktorej sa dohodneme, je kvalita mäsa. Samotné hovädzie mäso bolo napriek jeho riedkosti super slané a vlhké. Väčšina mrazených plakov chutí ako suchá hokejové puky; To bolo neuveriteľne šťavnaté čerstvé a svieže Davison dodáva.

Ďalej skutočne varili v blesku. Baňa trvala len asi štyri minúty kvôli rozmrazeniu, zatiaľ čo Davison's trval trochu dlhšie. Ľahko otvorené balíčky sa skutočne ľahko rozložili a vyskočili placky (bez úniku) a podobne ako v pokynoch, ktoré by ste mohli vložiť placky na horúci gril po dobu troch minút preklopenia a pridať syr, potom ich nechajte sedieť ďalšie tri minúty Davison dodáva. Bolo to rýchle ľahké a nulové napätie.

Ten con? Ani jeden z nás nedostal ten drsný chrumkavý Lacy Smash Burger Crispness, ktorý v podstate zaručuje mriežka. V mojom prípade som ako najbližšiu náhradu použil liatinovú panvicu na vysokej teplote. Dokonca aj po stlačení mäsa do panvice bola väčšina karamelizácie na okrajoch. Rozmýšľam, že keby som ich najskôr nedotkla, ukázalo by sa lichotilo (hamburgery trochu nafúkli v strede kvôli zmršťovanie kolagénu A mäso proteíny, ktoré sa konajú ; To spôsobilo, že každá strana patty mala menší priamy kontakt s panvicou).

Aj keď to bolo vyrobené pre jednu sakra dvojitého cheeseburgera, poviem, že bez mriežky som sa cítil, akoby som nemohol dostať celkom chrumkavé hrany a intenzívnu karamelizáciu, na ktorú som zvyknutý so skutočným hamburgerom Smash Burger Davison. Nebol som sa z toho naštvaný - niekedy sú hrany na hraniciach chrumkavých, čo sa mi nepáči - ale stojí za zmienku o hardcore Smash Burger Fans.

Spodný riadok

Omaha Steaks’s hamburgery sú míle pred priemernými mrazenými prameňmi supermarketov. Tým, že si ich objednáte, môžete zaznamenať vážnu kvalitu užívateľsky prívetivých obalov a rýchle jedlo za prijateľnú cenu. Odporúčame však ich variť skôr zo zmrazených na rovnom povrchu, než na grily pre maximálnu karamelizáciu.