Nitro Cold Brew vs. Cold Brew: Všetko, čo potrebujete vedieť o populárnych kávových nápojoch, podľa bývalej baristy

Ako bývalý Starbucks Barista Viem, že ľudia majú veľa otázok o Cold Brew. Je to rovnaké ako ľadová káva ? Môže to byť vyrobené doma ? A čo sa týka tých vecí nitro? Odpovede nie sú áno a som tak rád, že ste sa pýtali. Rovnako ako Nitro Cold Brew a Pravidelný studený pivovar môžu vyzerať a cítiť, že sú v skutočnosti dosť podobné nápoje . Dovoľte mi, aby som vysvetlil Nitro Cold Brew vs. Cold Brew nižšie, kde rozoberiem, ako sa vytvoria svoj obsah kofeínu a ako sa medzi nimi rozhodnúť.

Čo je studený varenie?

Cold Brew je ... presne to. Aby to urobil káva Dôvody sa varia namáčaním v studenej vode najmenej 12 hodín, potom sa zmes prefiltruje. Zostáva, je koncentrát studeného varenia, ktorý je rezaný vodou a potom sa podáva na ľade. Proces pivovaru za studena pomáha areálu udržať viac kofeín ako horúce pivovarníctvo, takže studená pivá vás urobí viac napájaným ako odkvapkávanie. Výsledkom je tiež plynulejšia sladšia chuť sladkej, ktorá je minimálne kyslá. Obsah kofeínu sa líši od šálky po pohár, ale Starbucks 16-uncová studená varenie obsahuje približne 205 miligramov kofeínu v porovnaní s 165 miligramami v ľadovej káve s rovnakou veľkosťou.

Čo je Nitro Cold Brew?

Nitro Cold Brew je naplnený dusík prostredníctvom a sud alebo môže. Okrem toho je vyrobený presne to isté ako pravidelný studený varenie. Drobné bubliny dusíka dodávajú Joeovi mimoriadne zamatovú textúru a trochu kyslejšiu vyváženú chuť. Jeho charakteristika podpisu je bohatá krémová hlava peny. Rovnako ako studený varenie sa môže pochváliť prirodzenou sladkosťou a a čokoládový Farm Profil, ale aj jasné ovocné tóny. Podľa Ochutnávka Dusík tiež pôsobí ako konzervačný stav tým, že zaberá priestor, ktorý by kyslík normálne udržal, čo udržuje kávu čerstvú dlhšie predchádzaním oxidácii. Pokiaľ ide o kofeín, 16-uncový nitro studený varenie z Starbucks Obsahuje približne 280 miligramov kofeínu.

Nitro vs. Cold Brew: Aký je rozdiel?

Zatiaľ čo obe kávy sú rovnako hladké a jemné v dôsledku procesu pivovarníctva, existuje niekoľko kľúčových variácií:

• Nitro Cold Brew je naplnený dusíkom
• Nitro Cold Brew má bohatší krémový pocit v ústach (myslite na štandardné silné pivo v porovnaní s a Guinness ) a viac tela
• Studená pivnica je zvyčajne o niečo sladšia ako nitro
• Nitro je zvyčajne vyšší v kofeíne, pretože sa podáva bez ľadu
• Nitro je drahší ako pravidelný studený varenie
• Nitro je ťažšie a drahšie, aby si doma pripravil

Ktorý z nich by ste si teda mali zvoliť?

Ak chcete bohatšiu plynulejšiu rannú kávu, nie je hodvábnejšia ako Nitro Cold Brew. Ak chcete prirodzene sladšiu chuť na rozdiel od toho, ktorý je vyváženejší medzi kyslým a sladkým pravidelným studeným varením, je pohyb. Ak je cena najvyšším faktorom pravidelným studeným varením, je lacnejšia. (A ak sa skutočne cítite skromná palica s ľadovou kávou.)

Často kladené otázky

Ako sa líši studená varenie od ľadovej kávy?

Ľadová káva sa varí s horúcou vodou chladenou a podávanými na ľade. Cold Brew je ponorená studenou vodou po dlhšiu dobu, potom sa filtruje a odreže vodou. Cold Brew je vyššia v hladšej kofeíne v chuti a pocite v ústach a menej kyslá a horká ako ľadová káva. Príprava tiež trvá dlhšie.

Prečo je Nitro Cold Brew drahší?

Oba typy studených pivovarov sú drahšie ako bežná ľadová káva, pretože na ich výrobu je potrebných viac pozemkov. To znamená, že potrebné vybavenie pre infúziu dusíka spôsobuje, že Nitro Cold Brew je drahší ako Cold Brew aj Iced Coffee.

Je Nitro Cold Brew sýtená?

No Bubliny dusíka sú menšie a hustejšie, zatiaľ čo uhlíkové bubliny sú ľahké a vzdušné. Bubliny dusíka dodávajú Bev penový hladký crema, ale nie je šumivý spôsob, akým sú sódy alebo iné sýtené nápoje.