53 NE TRADICIÁLNE VIDARE VIDULY Nápady na otriasanie sviatočnej sezóny 2024
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellPečená šunka pečená morčacie mäsové kastróne… Vianočné sviatok
Tieto recepty som vybral s úmyslom predstaviť rad etnických jedál - napríklad Marocké kuskusové plnené sliepky Cornish a Kuracie mäso s ryžou Vymenovať pár-rovnako ako jemné, ale vyvýšené zvraty na klasických stranách (ahoj kokosový smotany špenát ) a sviatok siedmich rybích sponiek ako homár rizoto . Spárujte tieto jedlá s slávnostným sviatočný nápoj na dokončenie oslavy. Najlepšie zo všetkých zoznamov zahŕňa aj jedlá, ktoré vyhovujú širokej škále výživových potrieb, takže aj vaši vegánski a bezlepkoví priatelia budú dobre kŕmení. Či už plánujete kŕmiť dav alebo jednoducho usporiadať malú oslavu a chcete okrem Turecka uvariť niečo, že nájdete nejaké príťažlivé netradičné nápady na vianočné večere nižšie.
Môj vidlický život 1. Jamajské oxtails
- • Prečo to milujem: vysoký proteín jeden dav-pleser
Minulý rok som navštívil Jamajku a moje prvé stretnutie s týmto tradičným duseným dusením jemných oxtail a krémového masla fazule. Povedzme, že je to jeden z najlepších netradičných nápadov na vianočné večere v okolí - konkrétne preto, že je to príchuť bomba, ktorá je predurčená hviezdou show pri akejkoľvek špeciálnej príležitosti, vrátane Vianoc.
Recept
Erin McDowell 2. Kokosový smotany špenát
Aktualizujte obyčajný krémový špenát pomocou kari práškového zázvoru a plnohodnotným kokosovým mliekom pre stranu, ktorá je nič iné ako snoozy. Osobne milujem túto variáciu klasiky a robím ju pravidelne. (Tiež odporúčam, aby ste experimentovali s rôznymi množstvami korenia a kombináciami a ak chcete, neváhajte pridať trochu tepla.) V každom prípade sa krásne spáruje s takmer akýmikoľvek bielkovinami a dodáva veľa chuti.
Recept
Sakra 3. Kórejská hovädzia misa
Chcete preskočiť namáhavú entrée a boky, ale stále si môžete užiť naplnené jedlo? Nehľadajte ďalej. Tento recept robíme najmenej raz mesačne, pretože je rýchly a priateľský k deťom, ale stále sa cíti zvláštna príležitosť alebo večere hodná večierku, hovorí Šéfredaktor editor Jillian Quint .
recept
Katherine Gillen 4. 3-syrová tekvica cestoviny kastróla s špenátom
Kto potrebuje tekvicový koláč, keď môžete použiť túto plechovku pyré, aby ste šľahali bohatú a kýlovú kastrólu cestovín s pikantnými príchuťami, vďaka ktorým budú vaše chuťové chuti spievať? Purewowova bývalá editorka potravín Katherine Gillen Kulinárny talent tohto receptu hovorí, že je krémový upokojujúci a dostatočne veľký na to, aby kŕmiť dav ale stále sa cíti moderné vďaka dollom ricotty a množstvu špenát (Vieš pre
Recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 5. Pastiersky koláč
Toto tradičné Írske jedlo predstavovať vrstvu zemiakových kaše na vrchole bohatej hovädzieho guláš určite patrí do kategórie nemotorný Tradičné nápady na vianočné večere, ale je to tak sviatočné a upokojujúce, najmä keď sa tešíte pri sledovaní vášho obľúbeného Vianočné movie .
Recept
Liz Andrew/Styling: Derek Laughren 6. Marocké kuskusové plnené sliepky Cornish
Turecko sa zdá byť dosť nevýrazné v porovnaní s týmito sliepkami Cornish, ktoré sú zdobené sušenými marhuľami med a korením, potom pražené až do zlatohnedej. Sexy nie?
Recept
Čo je dobre vyzerajúce 7. Thajské arašidové sladké zemiaky
Zemiakové kože Jodi Moreno je vybavené sladkým zemiakom oblečeným s thajskou arašidovou omáčkou a sortimentom ozdobách (premýšľajte: koriandrová bazalka opečená orechová scallion), ktorá dodáva odvážne chuť a veľa textúrnej príťažlivosti. Konečným výsledkom je dlho oneskorená aktualizácia klasiky predjedlo .
Recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 8. Squash lasagna
Vymení sa orechový squash za cestoviny a máte slávnostné sezónne zvraty na Lasagne, ktorá sa môže pochváliť všetkou kýčovou dobrotou bez počtu sacharidov s vysokým obsahom sacharidov.
Recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 9. Kuracie mäso s ryžou
Čínske jedlo na Vianoce je časovo uznávaná tradícia medzi ľuďmi, ktorí oslavujú dovolenku a povedzme, že sú na niečom. Odbočte zo štandardného dovolenkového cestovného a podávajte nejaké kuracie mäso z žľabného kolesa s srirachou na sviatok na misku, ktoré chutí ako dych čerstvého vzduchu.
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 10. Hovädzie hovädzie mäso od podvodníka Bourguignon
Klasický francúzsky guláš, ktorý je bohatý výdatný a špeciálny príležitostný. Verzia našej podvodníka sa spolieha na pomalý sporák ako alternatívu bez rozruchu k potu cez sporák. Hotové jedlo by urobilo Julia dieťa hrdý.
Recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 11. Francúzska cibuľová polievka s pomalým varením
Ak sa tento sviatok opierate o francúzske pohodlné jedlo, má zmysel, aby sa vaši hostí zahreli s kýčovou miskou francúzskej cibuľovej polievky skôr, ako sa podáva hovädzie Bourguignon. Lepšie je táto verzia s pomalým varením nie je riešením, ktoré vám umožní skutočne tráviť nejaký čas mimo kuchyne.
Recept
Katherine Gillen 12. Ružičkový kel latkes
Klasická vianočná vegetariánska strana sa stretáva so základom Hanukkah a výsledkom je svieže chúlostivý friter, ktorý chutí ako Holiday Magic. Považujte to za novú základňu Chrismukkah.
Simon Smith/Vegan 100 13. Vegan Kentucky Fried Chick'n
Zábavná skutočnosť: KFC je vianočná tradícia v Japonsku. Môžete osláviť sviatok v štýle Tokio a nakŕmiť svojich vegánskych priateľov aj touto vysoko presvedčivou bezohľadnou verziou s tofu a seitanovou náhradou vyprážanou v Kode Severed Test.
Recept
Tieghan gerard/napoly pečené úroda super jednoduché 14. Špenát a tromi syr plnené škrupiny
Škrupiny jumbo sú perfektným plavidlom pre taliansku klobásu a tri rôzne druhy syra v tomto útulnom a upokojujúcom pečené cestoviny.
Recept
Nico Schinco/Styling: Erin McDowell 15. Polenta s praženými hubami a slaninou
Táto polenta je elegantná dekadentná a naložená aróma Umami. Radi by sme to urobili s gurmánskou zmesou divoké huby (Chanterelles Maitake Oyster) a dokončite ju mrholením hľuzovkového oleja pre mimoriadne osobitný dotyk.
Recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 16. Pórový kel a kozie syr Strata
Prezentácia blízkeho bratranca plnky s čerstvým príchuťou profilu pikantného kozieho syra melty pór a pikantné Dijon.
Recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 17. Pečené brie s brusnicami a granátovým jablkom
Nikto nemôže odmietnuť horúce gooey pečené brie. Táto verzia sa môže pochváliť rozhodnou slávnostnou ozdobou semien granátového jablka Rosemary a pekanové orechy, ktoré vyzerá takmer Príliš pekné na jedenie.
Recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 18. Hasselback Butternut Squash
Aplikujte túto škandinávsku techniku varenia na orechové squash na sviatočnú stranu s očami, ktorá obsahuje kombináciu príchutí čerstvých bylín a celozrnnej horčice.
Recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 19. Polievka s pomalým varením kuracie hrniec
Krémové upokojujúce a oh-tak uspokojujúce-tento koláč s kuracím mäsom s pomalým varením je guláš viac ako polievka, čo znamená, že ho môžete slúžiť ako predjedlo alebo ako dokonale útulný Vianočné main .
Recept
Erin McDowell 20. Repa a kozie syr
Klasická kombinácia repy a kozieho syra chutí a vyzerá sviatočnejšie, keď je posypaná aromatickým tymiánom a pečie sa do pekného koláča na pečivo. To vytvára skvelé predjedlo alebo stranu, ale s výdatným šalátom by dokonca mohol slúžiť ako entrée.
Recept
Variť krásne 21. Jemná sladká a kyslá tekvica
Táto sezónna strana obsahuje krásne karamelizované krúžky squash Delicata a sladkú kyslú a pikantnú glazúru, ktorú budete chcieť použiť na takmer všetko.
Recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 22. Kale a čedar syrovej galete
Táto kapusta a čedarská galete majú dostatok estetickej príťažlivosti na to, aby boli stredobodom a dosť dekadencie potešujúca podnebia, aby všetci boli nadšení z toho, že jedia svoje greeny.
Recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 23. Glazúrované jahňacie kotlety z granátového jablka
Pôsobte na svojich hostí týmito ozdobnými glanátovými zasklenými jahňacími kotletami a vaša vianočná sviatok bude hovoriť o meste. Navyše, s Enrée pripraveným v 40 minútach bytu budete mať stále dosť času na to, aby ste si mohli vychutnať spoločnosť svojich hostí.
Recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 24. Bravčové panenky s pistáciou s jablkom a escarole šalát
Ground Pistácie a korenie vytvárajú sviežu a textúrne príťažlivú kôru pre maslové bravčové mäso z taveniny v ústach v tomto standout hlavnom jedle. Najlepšie zo všetkého, čo varí od začiatku do konca na jednom plechu na pečenie.
Recept
Nico Schinco/Styling: Eden Grinshpan 25. Harissa a medovo pečené mrkva
Pikantná jogurtová omáčka jemne sladká a odvážne ochutená glazúra Harissa a aromatická ozdoba bylín a semená Stretnite sa, aby ste dosiahli nemožné. Áno, tieto pražené mrkvy sú práve také vzrušujúce.
Recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 26. Pečené cukety „ziti“ špirály s mozzarelou
Táto nízka sacharidová preberá pečená Ziti je taká chutná ako pôvodná misa na cestoviny a boduje bonusové body za krásnu prezentáciu, ktorá je požehnanne ľahko dosiahnuteľná.
Recept
Rob Palmer/Recept Tin zjeme večere 27. Pikantné sichuanské bravčové rezance
Čínske jedlo na Vianoce je netradičná tradícia OG a tieto korenené bravčové rezance nesklame. Navyše je to večera s nízkym posilňovaním, ktorá vám umožní zamerať sa na najdôležitejšiu časť dovolenky: trávenie času spolu.
Recept
Michael Marquand/Styling: Jake Cohen 28. Francúzska cibuľa
Trochu Francúzov trochu židovský a nesmierne chutný-toto chvályhodné centrum sviatkov sa môže pochváliť kombináciou ústí bohatého a jemného kufrového sladkej karamelizovanej cibule a iba postriekaním sherry octu pre náznak kyslosti, vďaka ktorému budete spievať váš palát.
Recept
Jacqui Melville/Apple 29. Curried Parsnip a jablková polievka
Keby ste mali kondenzovať ducha Vianoc do misky polievky, táto zmes teplých kari korenia koláčok jablká a zemitý pastinál je to, čo by ste dostali.
Recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 30. Biele víno podvodníka au vin
Táto zjednodušená verzia Coq Au Vin má všetku eleganciu a príchuť klasického (a skvele rozrušeného) francúzskeho jedla ... a na to, aby ste ju odstránili, nepotrebujete kulinársky titul.
Recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 31. Homár rizoto
Je niekto stále viac nadšený z Turecka alebo šunky ako homár ? Myslím, že nie. Áno, rizoto je časovo náročné, ale takáto zvláštna príležitosť stojí za trochu čas navyše strávené miešaním.
Recept
Caitlin Bensel/Stredomorské jedlo 32. Chrumkavé cícer a lastúry s olejom z cesnaku-harissa
Ak ste zanedbávali slúžiť tejto božskej kombinácii korenia Stredného východu chrumkavej cíceru a maslových hrebenačiek pre sviatok siedmich rýb, teraz máte šancu.
Recept
Peter O'Sullivan 33. Sladký a pikantný plantajský šalát
Pridajte trochu karibskej príchute do svojej vianočnej nátierky s touto kombináciou fazuľového avokádového plantainu a manga pre farebný bočný šalát, ktorý chutí ako večierok v ústach.
Recept
Erin McDowell 34. Falafel šalát s pikantnou jogurtovou omáčkou
Tento výdatný šalát s krémovou jogurtovou omáčkou obohatenou Sriracha sa spája v blesku s falafelom kúpeným v obchode. Je to tiež perfektný sprievod k jahňacím kotveniam z granátového jablka (vyššie) alebo irackým praženým lososom (dole).
Matt Taylor-Gross/Žid-ish 35. Iracký losos Jake Cohen s paradajkami a citrónom
Koriander rasce a kurkuma kombinujú, aby sa vytvorila intoxikačná zmes korenia; Keď je spárovaná s jasnou kyslosťou citrusov a paradajok, konečný výsledok je ďaleko od vašej večere lososa snoozy.
Recept
Nico Schinco/Styling: Erin McDowell 36. MAC a syr s chrumkavým parmezánom-Phyllo kôra
Mac a syr sú krémové zhovievavé útecha že všetci prítomní tajne túžia. Pridajte nejaké rozety Phyllo (nie je ťažké prisahať!) A máte obľúbenú rodinu, ktorá je skutočne špeciálna príležitosť.
Recept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 37. Týždenná panvica paella
Paella je slávnostné jedlo, ktoré sa môže pochváliť prezentáciou výrokov. Je to tiež práca lásky (dôraz na prácu). Alebo by ste mohli podvádzať s našou chutnou verziou týždennej noci, ktorú je možné ľahko vylepšiť pridaním homárov a krabích nôh, ak sa cítite fantázia.
Aran Goyoaga 38. Pád pražená zelenina a šošovica s krémom na borovicu
Šošovica požičiava srdečnosti tomuto teplému a farebnému šalátu a krém na borovicu je taký zvodný doplnok, že si už nevieme predstaviť pražené zeleniny bez neho.
Dobre pokrčené Erin 39. Špagetový kastról
Squash Spagetti Squash sa spojil s mletým moriakom, aby bojoval za štatút vstupu, a výsledok je viac ako súčet jej častí. (Nehovoriac o tom
Cookie a Kate 40. Kalecannon
Podávame toto írske zvraty na klasických zemiakoch s kaše s akýmkoľvek výdatným duseným duseným mäsom a dav bude divoký.
Recept
Míňajte s halierami 41. Írsky jahňací guláš
Jemné kúsky jahňacieho a výdatného zeleniny plávajú v omáčke naplnenej Guinnessom. Povedzme, že jediná vec, ktorá chýba, sú zemiaky Colcannon na boku.
Napoly pečená úroda 42. Crockpot dusený červený víno krátke rebrá s perogies zemiakov
Melt-v ústach krátkych rebrá a húb v bohatej omáčke z červeného vína sú tak elegantné a gurmán nikto nikdy nebude hádať, že je to Crockpot večera . ( Psst : Pierogie sú voliteľné, ale povzbudené, ak hľadáte rýchlu a ľahkú stránku.)
Sviatok doma 43. Gnocchi s feniklom špenátu a húb
Podávame toto slané uspokojujúce jedlo chrumkavej panvicovej gnocchi karamelizovanej feniklovej húb kozieho syra a zelene ako výdatná strana alebo vegetariánska hlavná.
Gurmetova manželka 44. Zemiaková vodná a jarná cibuľa
Na čo sa pýtaš? Je to ozdobný francúzsky termín pre hustú vegetariánsku polievku a táto krémová maslová a jemne ochutená zmes pór zemiakov a zelenej cibule je skutočne príjemným príkladom.
Sviatok doma 45. Slaný pórový chlieb
Pór sa všetko zlepšuje. To isté platí pre syr. Poplňte ich v bochníku chleba a máte hriešne chutný štartér, ktorý vám zarobí status Star Baker.
Recept
Gurmetova manželka 46. Cioppino s feniklom a šafranom
Ďalší bez premýšľania pre a Sviatok siedmich rýb —Tento San Francisco Cioppino získa podporu od šafranového fenikla a postriekanie vína.
Sviatok doma 47. Utierka zemiakov
Tieto syrové vrúbené zemiaky (t. J. zemiaky au gratin) sú hriešne chutné a ľahké na topánky. Slúžte a nikto nebude chýbať štandardná kaša. Dôverovať.
Recept
Nakŕm mi phoebe 48. Číňany päť korenené kuracie mäso
Vytiahnuť z Phoebe Lapine's Zarezervujte si a ochutnajte svojho vtáka čínskym korením pre výraznú teplú chuť, ktorá je nečakane slávnostná. Pokúste sa mu podávať skalónovými palacinkami alebo výdatným šalátom s dresingom na základe sezamu, ktorý dopĺňa jeho chuť.
Recept
Quentin Bacon/Modern Comfort Food 49. Toskánska moriaka Ina Garten
Celé pečené morčacie mäso viete pokuta . Recept Ina Garten na šťavnaté morčacie prsia plnené prosciutto cesnakom a bylinkami na druhej strane je to, čo nazývame výnimočným.
5 chlapcov Baker 50. Puding šunky a syra
Tento souffle v štýle kastrólu je definíciou dekadencie a náš nový obľúbený spôsob, ako predstaviť šunku vo vianočnom menu. Je to tiež skvelé jedlo, s ktorým sa môžete spárovať Detské vianočné remeslá . Zatiaľ čo Soufflé Bake zhromažďujú deti pre sviatočnú zábavu, ako je zdobenie ozdôb, ktoré vytvárajú dovolenkové karty alebo výrobu papierových girlantov. V čase, keď sa ich kreatívne projekty uskutočnia teplé a výdatné jedlo, bude pripravené spolu si vychutnať!
Haute a zdravý život 51. Stratené zelené fazule s červenými paprikami a mandľami
Zelený fazuľový kastról? Zívanie . Rozjasnite veci rýchlym a sviežim zeleným fazuľovým smagringom s sladkým červeným korením a príjemne chrumkavými mandľami.
Nakŕm mi phoebe52. Rybie koláč Jamie Oliver
Naklonte sa k talianskej tradícii známej ako sviatok siedmich rýb s niektorými komfortnými potravinami z morských plodov vpred. Tento úžasne dekadentný bezlepkový koláč je plný vegetariánov a spolieha sa na plnohodnotné kokosové mlieko, aby sa dosiahla krémová krémová smotana. Ak hľadáte elegantný hlavný chod, ktorý je vhodný pre špeciálnu diétu a podáva tony Umamiho príchuť tohto J.
recept
Napoly pečená úroda53. Jablčný dusený hrniec pečený s chrumkavými zemiakmi masla šalvia
Aromatické tymián Apple Bast aromatické tymián chrumkavé šalvia a karamelizované šalotky a cibuľu sa prelínajú s pečením hovädzieho mäsa v tomto zasnenom recepte, ktorý je možné vyrobiť na sporáku alebo vo vašom pomalom sporáku pre senzáciu set-it-and-Forget-It. Má všetky sezónne príchute, ktoré chcete pre sviatok sviatkov, a konečným výsledkom je božské pohodlné jedlo, ktoré ponechá hosťov, ktorí sa tento Vianoce cítia oh-tak teplé a spokojné.
recept

