75 Nápady na ľahké vianočné večere, ktoré môže niekto variť (a každý bude milovať)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMedzi rozbaľujúcimi sa darčekmi, ktoré si užívajú sviatočné nápoje pobyt vo vašich pyžamách až do poludnia pobaviť príbuzných a jesť všetko Vianočné cookies Môžete zvládnuť, kto má čas na varenie nadpriemerného vrcholu sviatočné jedlo ? Dovoľte mi: Vy robiť. Tu nájdete 75 ľahkých nápadov na vianočné večere, ktoré inšpirujú zimné menu.
Medzi moje obľúbené recepty patria Francúzska cibuľa pomalé hrniec morčacie prsia s oranžovou farbou a bylinkami a Celé pražené chipotle kurča . Sú pôsobivé a slávnostné, ale stále dosť ľahké na to, aby si kuchára nováčika zvládla pri prvom pokuse. Či už chcete servírovať klasický pečený vták alebo príležitostný cestovina misky Tieto riady vás zakryli.
Katherine Gillen 1. Kuracie kuracie mäso so schmaltzovými zemiakmi
Grinch's Roast Beast nemá na tejto zlatohnedej nič kuracie mäso . Tajomstvo ho zapája do cmaru o deň vpred, aby sa dokonalé konečné povrchy. „Zemiaky nie sú prísne potrebné“ bývalý editor stravovania PureWow Senior Food Katherine Gillen píše “, ale jedlo pekne dokončia a s malým úsilím. A spôsob, akým nasávajú kuracie šťavy?
Recept
Katherine Gillen 2. Zimná tekvica s karamelizovanou cibuľou a Gruyère
S týmto receptom v zadnom vrecku som pripravený na čokoľvek zima (alebo Santa) prináša. „Vyrobil som toto jedlo s kabocha –Aka japonská tekvica - ale ale
Recept
Katherine Gillen 3. 3-syrová tekvica cestoviny kastróla s špenátom
Výdatné slávnostné a všetko, čo by ste mohli chcieť na sviatočnú večeru. „Je to krémové upokojujúce a dosť veľké na to špenát „Gillen píše. Tak Vianočný kastról Zamrzne ako kúzlo, takže sa nestarajte, ak máte zvyšky (aj keď pochybujem, že sa to stane).
Recept
Foto: Christine Han/Styling: Katherine Gillen 4. Horký zeleňový šalát s dresingom Herby Ranch
„Milujem dobrý ol“ pistácie .
Recept
Foto: Christine Han/Styling: Katherine Gillen 5. Slanina pražená dúhová mrkva
„Sú jednoduché, ale elegantné vyrobené iba so štyrmi ingredienciami a sú vítanou zmenou obvyklého zaskleného dieťaťa mrkva Milujete nenávidieť štáty Gillen. Samozrejme, že ak nenájdete dúhovú mrkvu, používajte štandardnú pomaranč - budú chutiť rovnako dobre.
Recept
Katherine Gillen 6. Cacio a Pepe Mac a syr
Niekoľko jednoduchých vylepšení podľa vašich obvyklých recept na mac a syr Vezmite tento omračovanie priateľský k deťom na vrchol. „Béchamel - A biela omáčka zahusťované múkou a maslom - je kľúčom k výrobe spoľahlivého počítača Mac, ktorý je krémový a kýčovitý, ale s horúčavou hovorí, že Gillen hovorí. „Nevyskočte opekanie mletej korenia; Je to tajomstvo odomknutia ton chuti. ““
Recept
Katherine Gillen 7. Rigatoni s vodnou omáčkou
Paluby sály s najjednoduchšími vodka omáčka, ktorú si kedy vyrobíš. „Vodka pomáha uvoľniť chutné hnedé kúsky na spodnej časti panvice (cheffyho termín má rád) a tiež dodáva trochu tepla a skorazí sladkosť paradajkového gillen. Odporúčam vám použiť lacnú fľašu, ale obchod s alkoholom je vaša ustrica.
Recept
Katherine Gillen 8. Gnocchi na panvici pečieme s klobásou a kapustom
Všetko, čo chcete na Vianoce, je prázdne umývadlo a toto potešenie z jedného panela môže pomôcť splniť vaše želanie. Je to perfektné útulné jedlo na spárovanie s vašimi obľúbenými sviatočný film . 'Vankúš štrbina sú potešením samy o sebe. Hodte do skutočnosti, že ich ani nemusíte variť, aby ste ich premenili na
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 9. Kale a čedar syrovej galete
Pie na večeru? Nevadí, ak to urobím najmä vtedy, keď je to toto slané vegetariánsky -Výdlene číslo. „Táto pikantná kale galete je perfektná prílohová misa a celá vec sa stretáva za menej ako hodinu vývojár receptov Erin McDowell píše. Podávame s bielym vínom na jedle na ďalšej úrovni.
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen 10. Francúzska cibuľa
S množstvom karamelizovanej cibule a čerstvými bylinkami tento výdatný hlavný rytmus hovädzie mäso za míľu. Aj keď vaša rodina vždy vyrába hovno V omáčke založenej na paradajke sa vaši príbuzní môžu na prvý pohľad previesť. „Tony a tony karamelizovanej cibule Jake Cohen vysvetľuje.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 11. Bravčové panenky s pistáciou s jablkom a escarole šalát
Bravčová panenka má povesť sucha a smutného. Tento je jemný maslový a úplne slávnostný. Ochutnať zima salad s toľko soli a korenia, koľko považujete za vhodné; Oživí horčicu vinaigrette.
Recept
Nikole Herriott/nič fantázie 12. Alison Roman's Swordfish s rozdrvenými olivami a oreganom
Dokonca rybárstvo Nenávisťmi sa môže tento omračovač ovplyvniť. Stačí si všimnúť: Vývojár receptov Alison Roman Odporúča prípravu steakov na stredne zriedkavé, aby sa omáčka a mäso po varení pevne opustili. (Nechcete, aby sa to ukázalo tvrdo.)
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen 13. Kuracie mäso z granátového jablka s praženou mrkvou
Toto by mohla byť najkrajšia večera s jednou panenou, na ktorú som kedy položil. Našťastie chutí tak dobre, ako vyzerá. Kuracie mäso je korunované nekonvenčnou vynaliezavou ozdobou, ktorú budete chcieť znova a znova používať: mrkva Zelení.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 14. Pomalé hrniec morčacie prsia s oranžovou farbou a bylinkami
Vy'll barely need to lift a finger to make the most stunning succulent moriak prsia, ktoré vaše vianočné večerné menu kedy videli. Tajomstvo je trenie vtáka s bylinkovým cesnakovým maslom; Crockpot sa postará o zvyšok.
Recept
Quentin slanina/varí ako profesionál 15. Aktualizovaná kuracia marbella spoločnosti Ina Garden
Páčilo by som sa Bosý contessa Aby som sa staral o moju dovolenkovú večeru, ale uspokojím sa s touto sladkou a slanou aktualizovanou klasikou, ktorá je dosť ľahká na varenie. Nezabudnite slúžiť kuracie mäso s džúsmi z horúcej panvy, aby boli vlhké a jemné.
Recept
Nový spôsob jedla 16. Celé pražené chipotle kurča
Pôsobivo šťavnaté korenené pečené kurča na vianočnú večeru je len štyri ingrediencie. Podávajte mu s veľkým zeleným šalátom a vaša práca je hotová. Zvážte opätovné použitie zvyškov (ak existuje) pre cestoviny a šaláty ryžové misky .
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 17. Syr a čierne korenie
Moja talianska je hrdzavá, ale myslím si, že „Cacio e pepe“ hovoríte „Veselé Vianoce“. Táto krása sa spája jeden hrniec Takže je to také pohodlné, ako je možné. Choďte šunkou s čerstvo popraskaným čiernym korením.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 18. Kuracie mäso z balsamového brusnice
Milujem, keď sa moja vianočná večera zhoduje s dekorom. Vaša liatinová panvica, ale zaručuje, že kuracie mäso thighs Ukázalo sa, že je dokonale ostré a šťavnaté. Okamžite im podávajte s ryžovou zeleňou kuskus alebo zemiaková kaša .
Recept
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell 19. Outternut Squash risotto s chrumkavými pórmi
Toto upokojujúce jedlo chutí ako pobyt vo vašich pyžamách až do poludnia. Príprava chrumkavých pórov je ľahká, ale nezabudnite na ne sledovať, aby nespálili. (P.S.: Môžete ich uvariť v slanina tuk, ak vaši hostia jedia mäso.)
Recept
Ellen Silverman/Everyday Dorie 20. Balsamamové kuracie mäso Dorie Greenspan.
Jedná sa o jedlo, ktoré sa najlepšie podáva s vínom a požiarom. Ešte lepšie je, že vám to necháva čistenie iba s jednou špinavou panvou. Aj keď je to najlepšie čerstvé, vývojárka receptu rúry Dorie Greenspan mi pripomína, že zvyšky sú takmer rovnako chutné.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 21. Biele víno podvodníka au vin
Ak máte 60 minút, máte dostatok času na vytiahnutie tohto elegantného francúzskeho jedla. (Nehovorím nikomu o skratkách.) Jeden rozdiel medzi týmto a klasickým coq au vin? Vyrába sa zo suchého bieleho vína namiesto červenej - Oh a O.G. Príprava trvá hodiny.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 22. Homár rizoto
Prázdniny sú veľkou výhovorkou na predvádzanie. Táto vianočná večera podáva dve, ale dá sa ľahko zdvojnásobiť, ak varíte pre viac ľudí. Zatiaľ čo zamrznuté homár Tails budú fungovať v štipku Recept, že čerstvý je spôsob, ako ísť.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 23. Ľahký jednosmerný ratatouille
Dôkaz, že na pôsobivé jedlo pripravené na dovolenku nepotrebujete drahý rez z mäsa. Tradičná verzia je sladký zemiak Pre nejaký sezónny vkus.
Recept
Helen Cathcart/Toskánsko 24. Jedno panenské kuracie fricassée s mudrcami
To sa cíti veľmi Vianoce v Bourdeaux a nie som sa z toho naštvaný. Dôvodom, prečo je táto verzia ľahšia ako iné recepty kuracieho fricassée, je to, že tradičný krém je podvrhnutý pre vaječné žĺtky a citróny. Très Chic.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 25. Bravčové lastúry s citrónovými kaparmi a Radicchio
Mysleli ste si, že musíte stráviť hodiny v kuchyni na vianočnú večeru s gurmánskymi? Zamyslite sa znova: tento trvá iba 20 minút a je povinné, aby sa vaši hostia stali hanba a achhh . Podávame s ďalšími citrónovými klinmi, aby ste spritz spritz cez bravčové mäso a Radicchio.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 26. Vyprážaná treska s pomarančovým a švajčiarskym mangolom
Dáva sviatok siedmich rýb iba za sakra oveľa menej práce. Ozdoby (čerstvá petržlenová! Červená cibuľa! Oranžové kliny!) Sú kľúčom k chuti aj prezentácii, takže na nich nekĺzajte - vaši príbuzní budú mať svoje kamery pripravené.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 27. Outtern Squash Carbonara
Zasnená krémová a oh-tak sezónna nehovoriac o výživných. (To je plus vzhľadom na všetky súbory cookie, ktoré budete jesť.) Použite guanciale, ak ho nájdete, ale Pancetta alebo slanina urobí, ak nie. A choďte do mesta s oholeným parmezánom na vrchole - nebudem súdiť.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 28. Pikantná šunka oranžovej medany
Toto je pre vás puristi z dovolenky. Môže sa pochváliť všetkými príchuťami starej školy (citrusové korenie cukru) a varí za zlomok obvyklého času, pretože recept si vyžaduje vykostený tiež . Nezabudnite ho každých 15 minút baste, až kým sa neurobí varenie pre vlhkosť.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 29. Výdatný vypchatý orechový tekvica
Zoberme si squash vianočný stromček a quinoa lieskové orechy kukuricu a cíceru jedlé svetlá a ozdoby. Odporučil by som grilovanie každého plneného zatknutý Polovica, aby ste pred podávaním otočili zálievku mierne chrumkavé.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 30. Glazúrované jahňacie kotlety z granátového jablka
Ak dokážete variť kurča, toto sezónne majstrovské dielo je na dosahu - Kotlety potrebujú iba asi štyri minúty na stranu na grile na varenie k dokonalosti. Možno nemáte vo svojej špajzi melasu granátového jablka, ale pravdepodobne ju nájdete v medzinárodnej uličke väčšiny obchodov s potravinami.
Recept
Zostaneme 31. Turecko s plnením čerešní a klobásy
Toto dieťa praže iba v dvoch Hodiny, pretože vták je vylúčený, takže budete mať dosť času na prípravu bokov zmiešajte koktaily a nastaví stôl. Ešte lepšie je, že svetlo a tmavé mäso spolu pečia, takže šťavnaté výsledky sú isté.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 32. Pomalé variče celé kuracie mäso so zemiakmi
Nedovoľte, aby vás dlhý čas Cook odradil. Všetko, čo musíte urobiť, je nastaviť Crockpot Skoro na vianočné ráno a hlavný bude pripravený zožrať sa do večere. Lepšie to ešte varte cez noc Štedrý deň a leave it on on warm until you're ready to serve.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 33. Čierna treska zabalená slaninou so špenátom a kaparmi
Hlavná deväť inakrediencií, ktorá trvá iba 40 minút? Znie to ako vianočný zázrak pre mňa. Byť veľkorysý s kapary —It ich pútavá chuť prechádza priamo cez mierne horký špenát a bohatá mastná slanina.
Recept
Napoly pečená úroda 34. Sladké zemiakové noky v herbovanej omáčke z bieleho vína
Vegetariáni pri vašom stole budú nadšení (a tak aj milovníci mäsa). Aj keď sa zdá, že je to zložité jedlo, aby ste vytiahli samotné haly, má iba päť ingrediencií - čo by mohlo byť jednoduchšie ako to? Dokončite každý tanier vyholeneným syrom Manchego a niekoľkými trhlinami čierneho korenia.
Recept
Napoly pečená úroda 35. Biele víno dusené krátke rebrá s omáčkou z huby s maslom
Vy koleno prepare this beauty in the Instant Pot alebo Crockpot depending on what you have on ha a how long you're willing to wait to eat. (Just hľadaný pri krémovej omáčke sa cítim netrpezlivo.) Mohol by som im navrhnúť podávanie 20-minútové zemiakové kaše zemiaky ?
Recept
Eric Wolfinger/Mexická kuchárka Keto 36. Liatinové bravčové kotlety s kakaom koreneným trením
Zapíšte si to: Solovanie bravčových kotletí a umožnenie ich pri varení je kľúčom k roztaveniu jemných výsledkov v ústach. Tretie tučného korenia (ktoré by fungovalo aj na kuracích steakoch alebo zelenine btw) je iba chutný bonus.
Recept
Napoly pečená úroda 37. Brusnicový hovädzí bourguignon
Táto krása je zvrat na Ina Garden Classic The Riff je vo forme Tart Slávnostné brusnice. Dusené mäso sa podáva s chrumkavým chlebom alebo vaječnými rezancami, ale tiež nádherne spáruje s praženými alebo kaše zemiakami. Váš hovorca.
Recept
Colin Price/Dva hrášok 38. Honey Horčica plechová panvica kuracie mäso s ružičkovým keltom
Ak tento rok kŕmite len pár ľudí, nehľadajte nič ďalej, ako sa zázrakom tejto plechovky. Trik na udržanie šťavnatého kuracieho kuracieho zvnútra a chrumkavé na vonkajšej strane je namiesto prsníkov používanie stehien na kožnej koži. Bonus? Recept na vianočné večere je celkový cinch na vyčistenie.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 39. Jedno-Pan pražený losos s zemiakmi a rímsky
Keď už hovoríme o minimálnom neporiadku, tento 40-minútový recept pripravuje váš proteínový škrob a zelené v jednom páde. Len neprekonajte losos a you'll be good to go. P.S.: Vy koleno swap lettuce falebo kale endive alebo Swiss chard.
Recept
Erin Kunkel/Život 40. Lepkavé oranžové kurča s karamelizovanou cibuľou a feniklom
Fenikel je skvelý zimný výber, ale neváhajte a namiesto toho používajte Bok Choy Green Fazule alebo akúkoľvek inú zeleninu, ktorú máte po ruke. Ten, ktorý nie je možné,? Budete musieť slúžiť tomuto hlavnému prebytku obrúskov - veci sa chystajú byť lepkavé.
Recept
Quentin Bacon/Modern Comfort Food 41. Ina Garden’s Tuskoleno Turkey Roulade
Bosá Contessa to tentoraz robí znova pomocou provok Čerstvé bylinky a cesnak. Aj keď môžete vtáka sami demontovať, mäsiar môže tiež zvládnuť. Rozhodol by som sa pre ten jeden TYVM.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 42. Glazed bravčová panenka na mede-limet
Spárujem tento svetlý hlavný Sladké zemiaky pečené v peci avokádová ryža alebo Ružičkový kel latkes . Trik, ktorý ho udržal šťavnaté, je čistenie glazúry cez bravčové mäso a znovu ho prikláňajú každých päť minút, keď sa pečie. Výsledky budú hlboko šťavnaté a svieže.
Recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell 43. Pečená zemiaková galete s crème fraîche a údeným lososom
Doprajte si večeru so zeleným šalátom alebo ho podávajte na brunch s a mimosa . V každom prípade to vaši hostia zbúrajú za 30 sekúnd. Pred roztiahnutím crème fraîche na vrchu nechajte zemiaky vychladnúť.
Recept
Laura Edwards/z rúry k stolu 44. Kuracie mäso s citrónom syra feta a jogurtom Harissa
Hanba Aký pekný vrchol. Už počujem vašich hostí: Turecko kto? Nezabudnite to slúžiť s extra harissou jogurt na boku pre tých, ktorí túžia po dávke korenia s vianočnou večerou.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 45. Hovädzie hovädzie mäso od podvodníka Bourguignon
Priznajte to: Váš štýl hostingu je určite nastavený a zabudnite na to. Ale nebojte sa, nehovorím vašim príbuzným, že Crockpot pre vás pripravil večeru. Zatiaľ čo hovädzie mäso Bourguignon je vo všeobecnosti zložité jedlo pomocou pomalého hrnca, je to jednoduché.
Recept
Carina skrobecki/jednoducho skutočné stravovanie 46. Turecká klobása a vegetariánske polenta misky
Prázdnina s nízkym kľúčom vyžaduje krémovú parmezán polenta slaory klobása a no maleboe than 30 minút at the stove. Serve it with extra Parm on the side a let the compliments roll in.
Recept
Paul Brissman/Antoni v kuchyni 47. Kuracie kuracie mäso Antoni Porowského
Čudné oko Foodie rezidenta by mohol mať najjednoduchší najchutnejší recept na pečené kuracie mäso vôbec. Možno budete chcieť nakrájať na rúru horúcu, ale pred tým by ste mali počkať najmenej päť minút. Tým sa udržiava všetky šťavy v vtákovi a mimo rezbárskej dosky.
Recept
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen 48. Zelená fazuľová kastról
Huby Cesnak bylinky a ťažký krém> Gloppy konzervovaný krém z húb polievky. Výplň je plná sladkej cibule čerstvý tymián a rozmarín a nával citrónovej kôry pre skromnú pomoc horkosti a farby.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 49. Plnený baklažán
Baklažán koleno Buďte vynikajúce bez toho, aby ste boli zasiahnutí červenou omáčkou a syrom. Tieto výživné krásy môžu byť tiež úplne vegánske, ak vymeníte grécky jogurt za alternatívu bez mlieka. Dokončite každý kus veľkorysým stlačením citróna.
Recept
Lauren Volo/Karuliflower 50. Kuracie mäso a karfiol s jednou panenou
Maslo Citrón Údenej papriky Heavy Cream a parmezánový syr idú dlhú dlhú cestu. Pamätajte si: Ak to váš dav vianočných večere nedokončí všetko naraz, zvyšky sa môžu udržiavať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až na týždeň.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 51. Squash lasagna
Vy won't find any red sauce here—alebo cestovina falebo that matter. This lasagna stars spiralized zatknutý squash garlicky špenát fresh herbs mozzarella a plenty of ricotta instead. Broil it at the end until bubbly a browned on top.
Recept
Erin McDowell 52. Citrón a pečené kuracie mäso
Dobre, s najväčšou pravdepodobnosťou máte každú jednotlivú ingredienciu, ktorú už potrebujete vo svojej kuchyni (dobre mínus vták). To nie je v mojej knihe netušiaci. Použite každú kvapku spálenej citrónovej šťavy; Je to celkom menič hry.
Recept
Erin McDowell 53. Pikantný celé pražené karfiol
Už počujem, že tvoj vegetariánsky bratranca zalapal po dychu radosti. Nezabudnite slúžiť tomuto rastlinným vianočným receptom na vianočné večere s výdatným zeleným šalátom ryže pilaf a Mac a syr, aby sa rozšírenie zvýšilo.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 54. Pečené kuracie prsia cesnaku
Spravodlivé varovanie: Akonáhle sa detský stôl dostane do chuti, uviaznete, že tento hlavný rok čo rok bude. (Našťastie je to vánok na šľahanie.) Recept si vyžaduje prsia, ale môžete byť kreatívni s tým, čo používate; Kúzlo je napriek tomu všetko v chlebe.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 55. Zelenina Wellington s hubami a špenátom
Naozaj nie je nič zmrazené pečivo koleno't do. Vy won't miss the beef one bit I promise. Vy'll want to serve this masterpiece warm but letting it cool falebo a few minutes befaleboe slicing will help it stay intact as you slice.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 56. Hasselback Butternut Squash
Rezanie tekvice z jedného konca na druhý bez toho, aby ste prerušili dno, umožňuje každému kusu pražiť na chrumkavú dokonalosť. (Navyše to umožňuje medovo-trbinové maslo presakovať do každej štrbiny.) Môžem navrhnúť vytvorenie dvojitej šarže, takže máte zaručené zvyšky?
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 57. Javorové morčacie nohy pečené javor
Ak slúžite len pár ľudí na dovolenku, nie je potrebné, aby ste sa dostali do celého vtáka. Choďte po stredovekej trase s týmito pikantnými sladkými morčacími nohami vhodné pre Ren Faire. Predtým, ako slúžite, nevynechajte poslednú baste - chcete, aby sa ukázali čo najviac šťavnaté.
Recept
Nisha Vora 58. Krémová vegánska šošovka a pečené rastlinné pečenie
Najviac útecha Obsahuje mäso alebo mliečne výrobky. Ale toto jedlo kladie karamelizovanú zeleninu dekadentnú kešu krém a chrumkavé borovicové orechy vpredu a v strede. Podávajte neočakávané pečenie s množstvom horúcich omáčok.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 59. Panvica podvádzania paella
„Oslava“ nič nekričí podobne ako toto klasické španielske jedlo. Ako môžete vytiahnuť Paella za hodinu, ktorú sa pýtate? Znížte morské plody na krevety a mušle. (Neboj sa, stále je veľa chorizo v mixe.)
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 60. Ravioli lasagna
Toto hybridné pečenie vám dáva to najlepšie z oboch svetov. Nehovoriac o tom, že je to úplne vyberavé dieťa schválené a nekonečne riffia (použite čokoľvek ravioli, ktoré by ste chceli sub pesto pre paradajkovú omáčku-získate obrázok). Pridanie ďalšieho syra na vrchol nie je technicky potrebné, ale určite sa odporúča.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 61. 30-minútová jednostranná bouillabaisse
Stavím sa, že ste netušili, že by ste mohli naskočiť 30-minútový let do francúzskej krajiny, čo? Nazvite tento slaný drahokam vianočný zázrak. Pred podávaním nezabudnite na vrchol každej dosky s rezervovanými feniklovými lístkami.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 62. Huby Portobello plnené jačmeňom rizoto
Krémový rizoto Chutí božské v miske (alebo sakra priamo z hrnca), ale mám ešte lepší nápad. Vezmite na vedomie: Pred rozdelením rizoto na huby by mal vyzerať husto a dekadentne, takže ho nezabudnite často miešať, keď varí.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 63. Steak panvice s špargle a zemiakmi
Vianočná večera pre dvoch? Mám len tú vec. (Nie je nič romantickejšie ako mať iba jedno špinavé jedlo na čistenie po jedle nie?) Po prenose steak Do rúry by mal variť iba asi desať minút pre stredne zriedkavo.
Recept
Zdravý 64. Ľahká panvica linguine s trúbkami hríb „lastúry“
Nielenže sú huby trúbkované húbami záhadnou hrebeňou, ale sú tiež lacnejšie a menej rozrušené variť ako skutočná vec. Extra pažítka a čerstvá citrónová šťava sú hviezdne dokončovacie dotyky. (Nebol by som vám obviňovaný, že som ani pridal nával strúhaného parmu.)
Recept
Týždenná spoločnosť 65. SAGE-BARLEY RISOTTO s Butternut Squash
To môže pozerať sa Ako prílohu pre vás. Ale vďaka vyplneniu jačmeňa je tento rizoto vhodný na hlavný. Vážne - a to tanier obsahuje 18 gramov bielkovín, takže by som vám neobviňoval, že si ponecháte čo najjednoduchšiu prípravu na vianočné večere s minimálnymi ďalšími stranami.
Recept
Erin McDowell 66. Karfiolové steaky s omáčkou citrónovej a dediny
Rozrezajte svoju obľúbenú krížovú zeleninu na silné plátky, ktoré ich preplávajú na sporáku rovnako ako skutočný steak a dokončite ich citrónovou a detskou omáčkou, ktorú budete chcieť pokvapkať na všetko. Jedenci založení na rastlinách pri vašej večeri budú úplne ohromení.
Recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell 67. Polenta s praženými hubami a slaninou
„Huby môžete vložiť do rúry na pečenie, keď varíte polentu, a potom sú pohodlne hotové súčasne, keď McDowell radí. Podávajte slaninu na boku a uvarte ju na samostatnej panvici, aby sa misa stala vegetariánou. Och a korunka každá slúžila so slnečnou stratou vajíčko Naozaj pozláť Lily.
Recept
Chloe príchuť 68. Vegánsky orechový mac a „syr“ s dymovým shiitake „slaninou“
Vytvorte toto vegánske majstrovské dielo a všetci si budú myslieť, že ste profesionálny šéfkuchár (alebo kúzelník) špajza Okrem produkcie.
Recept
Aubrie Pick/Kitchen Remix 69. Kuracie mäso z zemiakového čipu s pestom rukola
Celá rodina má rada kuracie parm, nie? (Hlúpa otázka.) No, toto kuracie kuracie chipy zemiakov rukopis Pesto má podobnú atmosféru, ale je oveľa neočakávanejšia. Neváhajte a používajte rôzne zelene v pesto Ak by ste uprednostnili ako špenátový bazalkový kel alebo petržlen.
Recept
Aran Goyoaga70. Mrkva fenikel a miso polievka
Určite je zelenina hlboko karamelizovaná pre maximálnu chuť. Ale dajme tiež výkrik sladkej a slanej chrumke na semenách na vrchu-to nie je krok, ktorý treba preskočiť. Spomenul som, že táto krémová duša-nesmierne je bez mlieka?
Recept
Mark Weinberg/Pečenie s Dorie71. Zemiakový pečík Dorie Greenspan
Ak chcete vyzerať ako profesionálny kuchári pečiva, táto kýčovka škrobová galeteta je lístok. Hrajte sa výmenou jedného zemiaka za jablko a striedajúca sa spud a jablko Plátky pri zostavovaní pre malý náznak sezónnej chuti sladkej koláči.
Recept
Renée Kohlman/Zelenina: A Love Story72. Cibuľový koláč
Prípadne môžete prepnúť svoju pikantnú troskovú hru s týmto nádherným číslom naplneným allium. Je pripravený za menej ako hodinu a perfektne sa páruje s ostrým zeleným šalátom. (Och, a začína to maximálnym pohodlím nakupovaným pečivom v obchode.)
Recept
Suech a Beck/veľkorysé jedlo73. Jahňacie kotlety na mätovom pistáciovom masle
Nikdy nevarené bedrové kotlety? Na rozdiel od menších rebier sú o niečo väčšie s väčším mäsom a vyzerajú niečo ako mini-kosti steaky. Vymaniť sa pistácie maslo Aby pokvapkali nad spálenú zeleninu, rozmazajte sa cez ryby vyprážané na panvicu alebo sa roztiahli na pita.
Recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell74. Pomalé kuchári vytiahnuté kuracie mäso
V hornej časti môjho zoznamu želaní majú zvyšky v hodnote dní, takže po 25. decembri nemusím variť. Ak netušíte po sendviči, použite šalátové mäso v tacos namiesto toho. Vyplňte naplnenie ešte ďalej zmiešaním nakrájaných jalapeños alebo rozdrvených vločiek z červeného korenia.
Recept
Babičky 75. Jamajský oxtail
Zvážte Recept holandskej rúry Skratka na karibské voľné miesto bez toho, aby ste museli odvážiť letisko v Christmastime. Omáčka BBQ, ktorá sa dá urobiť vpredu, je rovnaká časť sladkej ovocnej a bylinnej.
Recept

