Je Caesar Salad zdravý? Tu je to, čo hovorí odborník na výživu

Krutóny Parmezán a krémovo cesnak obliekanie : To sú veci, z ktorých sa vyrábajú šalátové sny - ak hovoríte o šaláte licencia AKA Caesar. Ak je v ponuke, objednávame ho a ak to nie je, jeme niekde inde. (Len si robím srandu ... druh.) Toto nás zaujímalo Je Caesar Salad zdravý? Spýtali sme sa teda odborníkovi na výživu, či je jedlo príliš dobré na to, aby to bola pravda. Spojler to nie je celkom odpoveď, ktorú sme chceli počuť. (Ale sú tu aj nejaké dobré správy.)

Stretnúť sa s odborníkom

Lori Barrett Rdn je registrovaný odborník na výživu dietológa s viac ako 25 ročnými skúsenosťami. Špecializuje sa na spoluprácu s klientmi, ktorí majú obavy z riadenia hmotnosti, ako aj s celkovým cieľom zdravia a wellness Diabetes Health Health and Woman's Problémy od tehotenstva po menopauzu.

Je Caesar Salad zdravý?

Je smutné povedať, že šalát Caesar s veľkosti entrée nemusí byť taký zdravý, ako sme si mysleli, že by sa hovorí, že Lori Barrett Rdn. Ako vysvetľuje, je to hlavne kvôli vysokému obsahu sodíka a tuku. Presný výživový obsah sa líši v závislosti od toho, odkiaľ pochádza váš Caesar, ale ako príklad Barrett cituje vstupný šalát z továrne Cheesecake Factory Caesar:

• 1270 kalórií
• 112g tuk
• 1630 mg sodík

To je vysoko kalória s vysokým obsahom tukov, ktoré vysvetľuje. Viac ako 80 percent kalórií pochádza z tuku. Sme na 70 percentách nášho príjmu sodíka na deň, ak budete sledovať American Heart Association Odporúčanie zostať menej ako 2300 miligramov denne. (OOF Tam ide náš obed Caesar-and-francúzskych-fries.) Vinníci? Bohužiaľ je to dobré veci: vyprážané krutóny vaječný žĺtok v dresingu a veľké množstvo parmezánu.

Ale tam byť Niektoré výhody: Základ rímskeho šalátu je dobrým zdrojom vlákno Spolu s vitamínmi A C a K Barrett vysvetľuje a poskytuje zdroj hydratácie spolu s nízkym obsahom kalórií. Pokiaľ ide o obliekanie Poukazuje na to, že existuje srdcovo zdravý antioxidant, ktorý obsahuje antioxidant olivový olej vitamín C z citrón džús a omega-3 mastné kyseliny z sardela . Trik, ako si užiť svoj šalát a To, že to funguje vo váš prospech, je maximalizácia živín, ktoré môžete pridať.

Ako môže byť šalát Caesar zdravší?

Caesar šalátový nadšenci, ktorých vidíme. Nie všetka nádej sa stratí. Môžeme urobiť niekoľko jednoduchých zmien, aby sa Caesar Salad Healthier hovorí Barrett. A tu je to, ako:

Obliekanie. Začnite pomocou obväzov, ktoré sa striedmo dostanete na bok alebo použite „svetlo“ verziu.Krutóny. Pridanie krutónov celých obilia, ktoré sú pečené namiesto vyprážania, by do nášho jedla pridalo viac zŕn a znížilo obsah tuku.Syr. Na zníženie sodíka a tuku používajte striedmo parmezánu.Zrvaznutie. Pridanie ďalších zeleniny, ako sú papriky a paradajky, zvýši našu vlákninu a živiny.

Samozrejme, vďaka čomu je váš Caesar šalát doma rovnako dobrý štart ako ktorýkoľvek iný, pretože môžete ovládať, čo do neho ide. Radi pridávame rastlinné bielkoviny vo forme praženého cíceru a riedenie nášho dresingu, aby sa trochu prešlo dlhšou cestou a zároveň udržali krémovú textúru.

Ste pripravení Nosh? Tu je 6 receptov na šalát Caesar, ktoré milujeme (ktoré tiež nezničia vašu stravu)

• CoeCpea Caesar Šalát s obliekaním podvodníka
• Kuracie šalát z rodinného štýlu
• Vegánsky avokádový caesar šalát
• Šalát špargľa
• Krémový krémový kel Caesar šalát
• Caesar Cestov šalát